“Time Out Fest”: el evento gastronómico que reúne a estrellas Michelin

En su quinta edición, el acontecimiento reivindica la diversidad y la riqueza de la cocina catalana.

Por Sara Fernández

En su quinta edición, el acontecimiento reivindica la diversidad y la riqueza de la cocina catalana.

Llega a Barcelona el “Time Out Fest”, que ofrecerá una selección exclusiva de 12 platos de alta cocina elaborados por grandes chefs, incluidas estrellas Michelin y pasteleros de prestigio internacional los días 24 y 25 de mayo en la Antiga Fàbrica Damm.

13 serán los cocineros y cocineras procedentes de 12 establecimientos de todo el país —desde los fogones de montaña hasta las Terres de l’Ebre— que ofrecerán platos de autor elaborados con productos de proximidad.

Esta quinta edición del festival quiere poner en valor la riqueza y diversidad de la gastronomía que se elabora en Cataluña con una propuesta inédita: reunir, por primera vez, a algunos de los mejores chefs del territorio en un único espacio en el centro de la capital catalana. El público asistente tendrá la oportunidad de degustar una selección de platos irrepetibles, creados en exclusiva para el evento, en una verdadera celebración del talento culinario del país.

Definitivamente es la ocasión perfecta para probar la alta cocina elaborada en toda España sin necesidad de salir de la ciudad y a un precio asequible, a partir de 6 euros la ración. Además, el “Time Out Fest” ofrecerá 20 horas de fiesta con DJs de primer nivel, cócteles y bebidas, más de 40 degustaciones y talleres, y un espacio infantil que acogerá hasta 12 talleres por franjas de edad.

Fechas: 24 y 25 de mayo de 2025.

Horario: de 11 a 23 (Servicio de cocina ininterrumpido).

Lugar: Antiga Fàbrica Damm, Barcelona (Carrer del Rosselló, 515, Eixample, 08025 Barcelona)

Sara Fernández

Periodista e investigadora cultural

https://www.instagram.com/sarolaok/
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